Газированные напитки играют значительную роль в повседневной жизни современного человека, однако их влияние на почки вызывает серьезные опасения у врачей и диетологов, отметила опытный врач-терапевт и нутрициолог Елена Шураева в своем недавнем интервью с представителем «Ленты.ру».
По словам компетентного эксперта, проведенные научные исследования убедительно показывают, что регулярное употребление сладких газированных напитков может значительно увеличить риск развития хронических заболеваний почек в среднем на 23-50%, в зависимости от общего объема и конкретного типа потребляемых газированных напитков. Механизмы повреждения почек при этом могут быть весьма разнообразны.
«Высокое содержание фосфорной кислоты (E338) снижает общий pH мочи, что активно способствует образованию оксалатных камней в почках. По официальным данным Американской нефрологической ассоциации, регулярное потребление всего 2-3 стаканов обычной колы в день повышает вероятность развития мочекаменной болезни в среднем на 15-25%», — рассказала Елена Шураева.
Кроме того, чрезмерное количество сахара также несет в себе определенные риски, поскольку его постоянное поступление в организм значительно увеличивает осмолярность крови и заставляет почки работать с повышенной нагрузкой. Фруктоза, особенно содержащаяся в кукурузном сиропе, негативно влияет на чувствительность клеток к инсулину, что в итоге может привести к развитию гломерюлосклероза и диабетической нефропатии, добавила Елена Шураева.
Согласно ее личному опыту, умеренное потребление — не более 250 миллилитров сладкой газировки 1-2 раза в неделю — как правило, не наносит значительного вреда нормальному функционированию почек у здоровых людей. Однако для тех, кто уже страдает от каких-либо заболеваний почек, даже такие небольшие порции могут оказаться чрезмерными и нанести вред.
Елена Шураева также подчеркнула, что газированная вода без добавления сахара и вредных кислот существенно менее вредна для почек. Она отметила, что почки обладают достаточно высокой способностью к быстрому восстановлению: первые положительные изменения можно наблюдать уже через 48-72 часа после прекращения употребления вредных напитков, а окончательное восстановление всех функций при отсутствии необратимых изменений в структуре почек может произойти в течение 3-6 месяцев.