Морковь — один из тех овощей, которые всегда нужны на кухне. Из неё готовят множество блюд: от супов до варенья, от соков до котлет. В отличие от некоторых капризных растений, морковь довольно проста в выращивании. Главное — правильно выбрать сорт.
Морковь — незаменимый продукт на кухне
Этот яркий корнеплод находит своё место в рецептах практически всех кухонь мира. Её тушат, жарят, варят и даже карамелизуют. Морковь часто используется в:
крем-супах
пирогах и десертах
овощных котлетах
печенье
варенье
Она прекрасно сочетается с яблоками, мёдом, сельдереем, оливками и различными специями — вспомните, например, пряную морковь по-корейски. Благодаря своей универсальности, морковь стала обязательным растением на дачных участках.
Хотите получить ранний и сладкий урожай? Рассмотрите три лучших сорта
Для тех, кто не хочет долго ждать, опытные огородники рекомендуют три популярных сорта, которые порадуют быстрым созреванием, сочным вкусом и высоким урожаем:
Абако F1
Детская сладость
Карамелька
Эти сорта объединяют:
насыщенный сладкий вкус
долгий срок хранения — урожай отлично сохраняется
высокая урожайность — до 6 кг с квадратного метра
Уже в начале лета такая морковь станет отличной основой для салатов, лёгких окрошек, соков или первых заготовок.