Существует мнение, что во время поста нельзя наслаждаться сладостями и десертами. Однако, чтобы удивить своих близких, можно испечь ароматный морковный пирог, пишет источник.
Ингредиенты:
• 1 стакан тертой моркови
• 1 стакан сахара
• 1 стакан растительного масла
• 3 стакана муки
• ½ стакана изюма
• Щепотка соли
• 1 ч.л. соды, гашенной уксусом
Приготовление:
Сначала очищаем морковь и натираем её на мелкой терке, заполняя стакан до появления сока, хорошо утрамбовываем.
В глубокой миске смешиваем натертую морковь с солью, сахаром и растительным маслом. Постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая. Гашеную уксусом соду вводим в тесто и снова всё хорошо перемешиваем.
Оставляем тесто в холодильнике на 1 час. Затем выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность пирога можно проверить с помощью шпажки. Приятного аппетита!