Крупные компании, такие как «Простоквашино», объявили о сокращении производства сливочного масла и предупредили федеральные торговые сети о возможном повышении цен. Это решение, по словам специалистов отрасли, связано с нехваткой сырья и значительным увеличением производственных затрат. В результате некоторые виды сливочного масла временно перестанут поставляться.
Компания HN, известная под брендом «Простоквашино», сообщает, что стоимость сливок за первое полугодие выросла на 39%, а за восемь месяцев 2024 года — на 46% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Цена на само сливочное масло за тот же период увеличилась на 48% и 55% соответственно. Эти изменения затронут такие продукты, как «Село Зеленое» и «Масло сливочное крестьянское».
В документах указывается, что на решение производителей повлияли такие факторы, как низкие запасы, рост мировых цен на масло и повышенный спрос на молоко с низким содержанием жира от перерабатывающих предприятий. Это вынудило их пересмотреть условия сотрудничества с ритейлерами.
Ранее эксперты объяснили причины роста розничных цен на сливочное масло. Дмитрий Леонов, заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз», отметил, что это связано с увеличением себестоимости производства, включая затраты на сырьё, логистику и упаковку. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил главе Минэкономразвития Максиму Решетникову обсудить возможность установления пороговых значений для розничных цен на сливочное масло, сообщает источник.
Таким образом, крупные производители молочной продукции, включая бренд «Простоквашино», сокращают выпуск сливочного масла из-за нехватки сырья и значительного увеличения производственных затрат. Это может привести к повышению цен на сливочное масло и повлиять на доступность некоторых продуктов, таких как «Село Зеленое» и «Масло сливочное крестьянское». Эксперты и политики выражают обеспокоенность и предлагают обсудить меры для снижения негативного влияния на рынок и потребителей.