Токсиколог Кузбасса: как отличить лисичку от ядовитого двойника

Токсиколог Кузбасса Константин Сиворонов опубликовал в своём телеграм-канале рекомендации по сбору лисичек. Он предупредил, что у этих грибов есть опасные двойники, употребление которых может привести к отравлению. Об этом сообщает портал VSE42.RU.

Настоящая лисичка имеет желто-оранжевую шляпку с волнистыми краями, которая плавно переходит в ножку. Под шляпкой расположены не пластинки, а вильчатые складки. Мякоть при надавливании слегка краснеет, а сам гриб обладает фруктовым ароматом.

Ложная лисичка отличается более ярким оранжевым цветом, ровными краями шляпки и тонкими пластинками. Её мякоть хрупкая, без характерного запаха, ножка тонкая и полая.

Ещё более опасен омфалот маслиновый — редкий ядовитый гриб, который растёт на пнях и стволах отмирающих деревьев, в отличие от настоящих лисичек, растущих на почве.

Специалист также отметил, что настоящие лисички редко бывают червивыми, так как выделяют отпугивающие личинок вещества. Однако это не отменяет необходимости внимательной проверки каждого гриба.