Кемеровская разработка снижает порчу овощей и фруктов на 40%

Компания «Биотех» из Кемерова вывела на рынок биоцидную композицию «Чистех». Разработка уже внедрена на Троицкой бумажной фабрике, где запущено единственное в стране производство антибактериального пергамента. Об этом сообщает портал Комсомольская правда - Кемерово.

Специальный состав на упаковке борется с бактериями, вирусами и грибками, оставаясь безопасным для продуктов. Тестирование показало, что фрукты и овощи в такой обертке портятся на 40% реже.

Губернатор Кузбасса Илья Середюк отметил, что внедрение инновации повысит конкурентоспособность российских товаров и укрепит экспортный потенциал. Поддержка наукоемких проектов является частью стратегии диверсификации экономики региона.

Производство антибактериального пергамента позволяет местным предприятиям расширить рынки сбыта. Компания «Биотех» продолжает работу над улучшением свойств упаковки.