Кемеровский ритейлер вдвое сократил время выпечки тортов
Крупная кемеровская торговая сеть оптимизировала производство кондитерских изделий. Об этом сообщает издание Газета "Кемерово".
Время изготовления тортов сократилось в два раза. Одновременно ежечасная выработка на каждого сотрудника увеличилась на 27%.
Ускорение достигнуто за счёт внедрения новых технологических решений и пересмотра рабочих процессов. Рост эффективности позволил сети нарастить объёмы выпуска без расширения штата.
Подробности о конкретных методах модернизации в компании не раскрывают.
Последние новости Кузбасса уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Кемерово Live»