Семь кемеровских кафе получили предостережения за нелегальный оборот мяса

Семь заведений общепита в Кемерове попали под прицел Россельхознадзора. Причина — отсутствие регистрации в системе «ВетИС», из-за чего невозможно отследить, откуда в кафе привозят мясо и не опасно ли оно для посетителей. Об этом сообщает издание A42.RU.

В список нарушителей попали «Шаурма у медведя», «Лаваш-Маваш», «Урбан гриль», Doner home, «Ханай», «Чайхана зам зам» и «Замесъ». Все они готовят блюда из говядины, свинины, курицы и лосося, но их площадки не зарегистрированы в компоненте «Цербер» системы «ВетИС».

Предостережения владельцам выдали в период с 23 по 28 октября. Без регистрации заведения не могут оформлять ветеринарные документы на сырьё, а значит, проверить сроки годности и происхождение продуктов невозможно.

Предпринимателям придётся устранить нарушения. Ранее аналогичные проблемы нашли в кафе «Жарь мясо» и «Перец и компания».