1 яблоко + пачка творога — и в микроволновку: делаем завтрак "по-царски" за 8 минут

Скучно от привычных завтраков и перекусов? Желаете попробовать что-то новое, вкусное и полезное, но не располагаете большим количеством времени?

Представляем вашему вниманию рецепт, который станет вашим спасением — воздушная запеканка из творога с яблоками, приготовленная в микроволновке за считанные минуты.

Эта сладость — идеальное сочетание мягкости творога, сочности яблок и быстроты приготовления. Забудьте о том, что надо долго стоять у плиты — всего несколько простых действий, и вы получите нежное лакомство, способное порадовать вас и ваших родных. Аромат домашней выпечки создаст в вашей кухне атмосферу уюта и тепла.

Нам понадобятся (на 2-3 порции):

- 200 г мягкого творога (желательно некислого, подходит и творожный сыр)
- 1 куриное яйцо
- 2 ст. ложки сахара (по вкусу, можно заменить медом или другим подсластителем)
- 1 яблоко (желательно сладкое или кисло-сладкое)
- Щепотка ванилина (по желанию)

- Формочки для запекания (силиконовые или керамические, подходящие для микроволновки)

Как сделать запеканку идеальной:

- Творог: Для получения нежной текстуры выбирайте качественный творог, гладкий, без комочков. Если у вас зернистый творог, протрите его для более однородной консистенции.
- Яблоки: Выбирайте спелые и сочные плоды. Кисло-сладкие сорта обеспечат приятный баланс вкуса.
- Консистенция: Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Убедитесь, что сахар растворился. В случае слишком густой массы можно добавить немного молока.

Инструкция по приготовлению:

1. Подготовка яблока: Вымойте его, очистите от кожуры и удалите сердцевину. Натрите на крупной терке.
2. Подготовка творога: Если он кусочковый, протрите его через сито для достижения гладкости.
3. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините творог, тертое яблоко, сахар, яйцо и ванилин. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Формирование запеканок: Вылейте смесь в формочки, заполняя их на две трети.
5. Выпекание: Поместите формочки в микроволновку. Время приготовления варьируется в зависимости от мощности и размеров форм, в среднем 1-3 минуты на максимальной мощности. Следите за запеканкой, она должна подняться и быть слегка румяной.
6. Остывание и подача: Дайте немного остыть, потом аккуратно извлеките. Подавайте теплой или охлажденной, украсив по желанию ягодами или орехами.

Эта творожная запеканка станет отличным вариантом для завтрака, легкого десерта или полезного перекуса. Не стесняйтесь добавлять в неё интересные ингредиенты — корицу, изюм или шоколад! Приятного аппетита!