Гадость в рожке: Роскачество выявило худшие марки мороженого, которые попали в чёрный список

Известность мороженого вызывает у клиентов всех возрастов опасения относительно его качества и безопасности. Профессионалы из центра изучения потребительского поведения Роскачества провели исследование, с целью выявить основные тревоги, связанные с этим деликатесом.

По результатам проведенных исследований:

• Некоторые покупатели беспокоятся о содержании консервантов, растительных жиров, вредных микроорганизмов и антибиотиков в мороженом.
• Возникают сомнения относительно использования настоящего шоколада для глазури, даже если на упаковке указано, что в составе присутствует именно шоколад.
• Опасения вызывает возможное нарушение условий хранения мороженого при размораживании и последующей заморозке.

После анализа продукции 19 брендов мороженого исследователи пришли к следующим выводам:

• Было обнаружено, что качественное мороженое производят такие компании, как "Вологодский пломбир", "Настоящий пломбир" (от компании "Русский холод" / производитель ООО "Лагуна Койл"), "Ростагрокомплекс", "Свитлогорье" (от "Ленты") и "Чистая линия". Их продукция соответствует законодательству и стандартам Роскачества.
• У мороженого трех брендов ("Лента", "Мишка на полюсе" и "Филевский пломбир") были обнаружены растительные жиры. Они также имеют низкий уровень молочного жира, что не соответствует стандартам.
• Микробиологические показатели и содержание антибиотиков в большинстве продукции не превышают установленные нормы.
• Добавление искусственных подсластителей, как в мороженом, так и в глазури, не было обнаружено.
• Некоторые бренды не соответствуют требованиям законодательства по вкусу, запаху, внешнему виду и консистенции мороженого и глазури.

Было отмечено, что один из брендов не соответствует стандартам по консистенции мороженого.