Медленно убивает почки: мы едим, а в Европе уже нет

Некоторые считают, что ревень обладает полезными свойствами для здоровья, но эта точка зрения не без критики. В Европе ревень был исключен из рациона, тогда как в России его продолжают продавать в магазинах, пишет progoroduhta.ru.

Ревень широко используется при приготовлении варенья, компотов и выпечки. Однако в Европе потребление ревеня уменьшилось из-за наличия в нем щавелевой кислоты, которая может оказать негативное влияние на здоровье.

Известно, что щавелевая кислота способна накапливаться в организме, что может привести к образованию камней в почках.

В России ревень популярен не только из-за щавелевой кислоты, но и благодаря содержанию витамина С, калия, магния и других полезных минералов.

Врачи рекомендуют использовать ревень с осторожностью, особенно людям с проблемами мочевыводящей системы и почек. Важно иметь в виду, что максимальное содержание щавелевой кислоты находится в листьях этого растения.