Морковная сказка: рецепт постного пирога, который заставит вас забыть об ограничениях

Существует мнение, что во время поста нельзя наслаждаться сладостями и десертами. Однако, чтобы удивить своих близких, можно испечь ароматный морковный пирог, пишет источник.

Ингредиенты:

• 1 стакан тертой моркови

• 1 стакан сахара

• 1 стакан растительного масла

• 3 стакана муки

• ½ стакана изюма

• Щепотка соли

• 1 ч.л. соды, гашенной уксусом

Приготовление:

Сначала очищаем морковь и натираем её на мелкой терке, заполняя стакан до появления сока, хорошо утрамбовываем.

В глубокой миске смешиваем натертую морковь с солью, сахаром и растительным маслом. Постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая. Гашеную уксусом соду вводим в тесто и снова всё хорошо перемешиваем.

Оставляем тесто в холодильнике на 1 час. Затем выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Готовность пирога можно проверить с помощью шпажки. Приятного аппетита!