Пирожки «Бомбочки»: нежное тесто и сочная начинка из помидоров и творога — пальчики оближешь

Творог с помидорами — это оригинальная, но очень аппетитная начинка для пирожков. Такой вариант идеально подходит для тех, кто хочет испробовать что-то новенькое. Предлагаем вам приготовить «Бомбочки» с помидорно-творожной начинкой, которые станут замечательным угощением как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы.

Ингредиенты для теста:
- Мука — 350 г + 50 г для посыпки
- Кипяток — 200 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Подсолнечное масло — 4 ст. л.

Ингредиенты для начинки:
- Творог — 200 г
- Укроп — 1 пучок
- Чеснок — 2 зубчика
- Маленькие помидоры — 6 шт.
- Соль — по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1. В глубокой миске соедините кипяток, сахар, соль и подсолнечное масло, хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте просеянную муку и замесите однородное тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в теплом месте на полчаса.

Шаг 2. Приготовьте начинку: смешайте творог, измельчённую зелень, чеснок и соль. Все компоненты хорошо перемешайте вилкой.

Шаг 3. На присыпанной мукой поверхности разделите тесто на две части и раскатайте в тонкие пласты.

Шаг 4. На один из пластов выложите начинку и нарезанные кружочками помидоры. Накройте вторым пластом теста, прижмите края стаканом вокруг начинки. Вырежьте пирожки и тщательно залепите края. Обжарьте пирожки на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Ваше блюдо готово! Приятного аппетита!

Читайте также:

• Хитрый трюк с алюминиевой фольгой: поможет избавиться от жира и нагара за 15 минут
• С 11 марта исчезнет с полок магазинов: «Пятерочка» и «Магнит» объявили о трудном решении
• Всех россиян с картой "Мир" просят потратить деньги до 31 марта: вот, почему — причина ставит в ступор