Секрет идеального крема для торта: всего три ингредиента – и ваш десерт будет незабываемым

Масляный крем зачастую получается довольно жирным, из-за чего многие кондитеры и домохозяйки предпочитают избегать его в десертах. Однако, добавив несколько дополнительных ингредиентов, можно сделать его особенно вкусным.

Вот что вам понадобится:

• Вареная сгущенка — 150 г;

• Сливочное масло — 200 г;

• Творог — 150 г;

• Сахарная пудра — по вкусу;

• Ванилин — по вкусу.

Начните с того, что поместите мягкий творог и вареную сгущенку в глубокую миску. Используя погружной блендер, взбейте их до получения однородной массы. Не забудьте заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.

В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахарной пудрой и ванилином. Учитывайте, что сгущенка уже сладкая, поэтому добавляйте сахар с осторожностью.

Затем соедините масляную массу с творожной и еще раз тщательно взбейте до однородности. Пробуйте крем на вкус и при необходимости добавьте немного сахарной пудры.

Перед использованием крем лучше охладить. Он отлично подойдет для различных пирожных и тортов. Приятного аппетита!