Сьеште этот фрукт и спокойно идите на самый шумный праздник — проблем с печенью абсолютно точно не будет

Южнокорейские и китайские ученые провели исследование, направленное на изучение гепатопротекторных свойств экстракта уссурийской груши (Pyrus ussuriensis). В результате было установлено, что данный экстракт эффективно защищает печень от повреждений, вызванных избыточным потреблением алкоголя.

Уссурийская груша, традиционно используемая в народной медицине для облегчения симптомов похмелья, получила научное подтверждение своих лечебных свойств. Исследование было опубликовано в авторитетном журнале Food & Function, что свидетельствует о его значимости и признании в научном сообществе.

В рамках лабораторных экспериментов было продемонстрировано, что экстракт уссурийской груши снижает токсическое воздействие этанола на клетки печени. Это достигается за счет активации ферментов, участвующих в метаболизме алкоголя, и уменьшения уровня ацетальдегида, основного метаболита этанола, который вызывает симптомы похмелья. Кроме того, экстракт подавляет активность фермента CYP2E1, который обычно усиливает образование вредных соединений при метаболизме алкоголя.

На модели острой алкогольной интоксикации у крыс было установлено, что добавление экстракта уссурийской груши приводит к снижению уровня алкоголя и его метаболитов в крови. Это сопровождается уменьшением воспалительных процессов в печени и усилением антиоксидантной защиты. Также наблюдалось снижение биомаркеров повреждения печени, таких как аланинаминотрансфераза (ALT) и аспартатаминотрансфераза (AST).

Исследователи подчеркивают комплексный характер действия экстракта уссурийской груши, который не только ускоряет метаболизм алкоголя, но и снижает воспаление и окислительный стресс. По их мнению, данный фрукт может стать ценным компонентом функциональных продуктов питания, способствующих минимизации последствий употребления алкоголя и поддержанию здоровья печени.

Источник: science.mail.ru