Ученые назвали самый полезный завтрак: не овсянка, не яйца и намного полезнее, чем овощи

Диетолог Ирина Петух уверена, что завтракать стоит с 7 до 9 утра. В этот период организм наиболее готов к приему пищи после ночного отдыха. Важно не просто быстро перекусить, а уделить завтракут хотя бы 20 минут, чтобы пища лучше усваивалась, а утро начиналось спокойно и приятно.

Что выбрать на завтрак для зарядки энергией и здоровья?

Сбалансированное утро: основные компоненты

- Белки: Они необходимы для энергии и поддержания мышечной массы. Хорошие варианты — яйца, творог, нежирное мясо, сыр, бобовые, а также каши с фруктами и орехами.

- Кальций: Важен для здоровья костей и зубов. Содержится в сырах, йогурте, кунжуте и молоке.

- Углеводы: Предпочтительно выбирать сложные углеводы для стабильной энергии, например, каши (овсянка, гречка), цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты.

- Жиры: Не стоит бояться жира, но выбирайте полезные источники, такие как орехи, оливковое масло или жирная рыба.

Зачем важен завтрак?
- Запускает обмен веществ и помогает организму проснуться.
- Снижает риск заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
- Поддерживает настроение и концентрацию, делает завтрак первым антистрессом дня.

Горячий или холодный завтрак?
Горячий завтрак лучше воспринимается организмом как забота и тепло. Если вы спешите, выбирайте качественные сухие завтраки без сахара и искусственных добавок — внимательно читайте состав.

Идеальный завтрак — два перекуса
Первый завтрак должен быть плотным, а второй — легким перекусом через 2–3 часа. Это могут быть яблоки, бананы, горсть орехов или йогурт, что помогает поддерживать уровень сахара в крови стабильным и предотвращает переедание на обеде.

Чего избегать на завтрак?
- Сладости: Они приведут к резкому скачку сахара, а затем к спаду энергии.
- Фастфуд: Содержит вредные жиры и усилители вкуса.
- Копчености и жареное: Могут негативно сказаться на желудке.
- Газировка: Вызывает вздутие и жажду.
- Острые и маринованные продукты: Утром такие продукты могут быть жесткими для слизистой желудка.

Если хочется сладкого?
Есть и более здоровые альтернативы:
- Натуральные фрукты и ягоды — вкусно, с витаминами и клетчаткой.
- Пастила и зефир без сахара — лучший выбор, чем конфеты.
- Чёрный шоколад — в умеренных количествах полезен.

Следуйте этим рекомендациям, и ваше утро станет легким и вкусным, советует источник.