Ученые назвали самый полезный завтрак: не овсянка, не яйца и в разы полезнее, чем овощи

Диетолог Ирина Петух рекомендует начинать завтракать в промежутке с 7 до 9 утра. В это время организм наиболее готов к приему пищи после ночного отдыха. Важно не просто схватить что-то на ходу, а выделить как минимум 20 минут на завтрак, чтобы еда лучше усваивалась и утро начиналось спокойно и приятно.

Что включить в завтрак для энергии и здоровья?

Сбалансированный завтрак: ключевые элементы

- Белки: Они важны для обеспечения энергией и поддержания мышечной массы. Отличные варианты — яйца, творог, нежирные сорта мяса, сыр, бобовые, а также каши с добавлением фруктов и орехов.

- Кальций: Необходим для здоровья костей и зубов. Продукты, богатые кальцием, включают сыры, йогурты, кунжут и молоко.

- Углеводы: Рекомендуется выбирать сложные углеводы для длительного обеспечения энергией, такие как каши (овсянка, гречка), цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты.

- Жиры: Не стоит бояться жира, но важно выбирать полезные источники, такие как орехи, оливковое масло или рыба с высоким содержанием жира.

Зачем нужен завтрак?
- Он активирует обмен веществ и помогает организму проснуться.
- Снижает риск развития заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые патологии.
- Способствует улучшению настроения и концентрации, являясь первым антистрессом дня.

Какой завтрак лучше: горячий или холодный?
Горячий завтрак воспринимается организмом как знак заботы и тепла. Если у вас нет времени, выбирайте качественные сухие завтраки без добавленного сахара и искусственных компонентов — внимательно читайте информацию на упаковке.

Оптимальный завтрак — это два приема пищи
Первый завтрак должен быть сытным, а второй — легким перекусом через 2–3 часа. Это могут быть яблоки, бананы, горсть орехов или йогурт, что поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвратит переедание на обеде.

Чего следует избегать на завтрак?
- Сладости: Они могут вызвать резкий подъём уровня сахара, который потом сменится упадком энергии.
- Фастфуд: Содержит вредные жиры и усилители вкуса.
- Копченые и жареные продукты: Могут негативно повлиять на желудок.
- Газированные напитки: Вызывают вздутие и жажду.
- Острые и маринованные продукты: Утром они могут раздражать слизистую желудка.

Если хочется чего-то сладкого, можно выбрать более полезные варианты:
- Натуральные фрукты и ягоды — вкусные, богатые витаминами и клетчаткой.
- Пастила и зефир без добавленного сахара — предпочтительнее конфет.
- Чёрный шоколад — в умеренных количествах может быть полезен.

Следуйте этим рекомендациям, и ваше утро станет легким и приятным, советует источник.