В шоколаде этих марок нет пальмового масла, хоть обыщитесь - эксперты Роскачества высоко оценили 10 брендов

Сегодня выбор шоколада без пальмового масла уже не является просто модным трендом, а сознательным решением людей, которые заботятся о своём здоровье и состоянии.

Чтобы не ошибиться и приобрести действительно натуральный продукт, важно уметь отличать достоверную информацию от маркетинговых уловок и ложных утверждений производителей. Рассмотрим, как избежать подделок и выбрать настоящий шоколад.

Развенчиваем миф: высокая цена не всегда гарантирует натуральность
Не стоит полагаться только на стоимость как на показатель качества и отсутствия пальмового масла в составе. Низкая цена вовсе не означает обязательное наличие пальмового масла, а дорогая продукция отнюдь не гарантирует его отсутствие. Многие недорогие производители сознательно отказываются от пальмового масла, тогда как премиальные бренды порой добавляют его, маскируя под менее заметные названия. Поэтому цена — это важный, но далеко не единственный критерий.

Как обнаружить «скрытое» пальмовое масло: секреты чтения состава
Самый надёжный способ избежать покупки шоколада с пальмовым маслом — внимательно изучать список ингредиентов на упаковке. Обращайте внимание не только на прямые упоминания «пальмового масла» или «пальмоядрового масла», но и на общие формулировки, такие как «растительный жир» или «гидрогенизированные растительные жиры». Последние зачастую скрывают производные пальмового масла. Для большей уверенности можно проверить расшифровку этих терминов на сайте производителя или в надёжных источниках. Учтите, что даже у одного бренда состав разных видов шоколада может различаться: классический молочный шоколад может не содержать пальмового масла, а шоколад с начинками — иметь его.

Примеры шоколада без пальмового масла: ориентиры для покупателя
Для облегчения выбора предлагаем ориентировочный список производителей и марок, которые обычно не используют пальмовое масло. Но помните: рецептуры могут меняться, поэтому всегда проверяйте состав на упаковке перед покупкой.

• Российские бренды: «Красный Октябрь» (например, горький «Бабаевский»), «Аленка» (классический молочный), «Россия – Щедрая душа!» («Золотая марка»);

• Иностранные производители: Ritter Sport (многие сорта, особенно однокомпонентные), Merci, Toblerone, Delicadore (продаётся в Lidl);

• Собственные торговые марки: «Самокат» (требуется отдельная проверка состава каждого вида шоколада);

• Белорусские бренды: «Спартак» (некоторые сорта тёмного шоколада), «Коммунарка» (тёмный шоколад, состав уточняйте).

Экспертное мнение: влияние пальмового масла на здоровье и экологию
Использование пальмового масла в пищевой промышленности вызывает споры из-за его возможного отрицательного влияния на здоровье — большое содержание насыщенных жиров может повышать уровень холестерина, а также из-за экологических проблем, связанных с вырубкой тропических лесов ради плантаций масличной пальмы. Однако существует сертифицированное пальмовое масло, соответствующее стандартам устойчивого развития (RSPO — Roundtable on Sustainable Palm Oil). Если в составе шоколада есть пальмовое масло, ищите маркировку RSPO, что гарантирует ответственный подход к окружающей среде и соблюдение социальных норм.

Главный совет: ориентируйтесь на состав, а не на рекламу
Самый надёжный способ выбрать шоколад без пальмового масла — тщательно и осознанно изучать перечень ингредиентов на упаковке. Только так можно сделать выбор, соответствующий вашим ценностям, предпочтениям и заботе о здоровье. Не дайте себя ввести в заблуждение яркой упаковкой и рекламными обещаниями, берите за правило всегда проверять состав, и тогда вы будете уверенны в качестве и пользе приобретаемого шоколада, пишет usolie.info.