Масленица в самом разгаре, и это означает, что на протяжении недели любители кулинарии будут радовать своих близких разнообразными блинами. Мы предлагаем вам попробовать рецепт безглютеновых блинов, пишет источник
Этот рецепт станет отличным дополнением к вашей кулинарной книге, особенно учитывая, что количество людей с непереносимостью глютена растет.
Для приготовления вам понадобятся:
• Рисовая мука — 300 г
• Сироп агавы — 40 г
• Картофельный крахмал — 30 г
• Молоко — 600 мл
• Яйцо — 1 шт.
Порядок приготовления:
1. В глубокой миске объедините рисовую муку и картофельный крахмал, тщательно перемешайте.
2. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком, затем добавьте сироп агавы и снова перемешайте.
3. Постепенно вливайте молочно-яичную смесь в муку, активно помешивая венчиком. При желании добавьте немного соли по вкусу.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте блины до золотистой корочки с обеих сторон.
Сложите готовые блины в стопку и при желании посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!