Лето — это прекрасное время для кулинарных экспериментов, особенно когда под рукой есть спелый арбуз. Хотя его обычно едят свежим, можем попробовать удивительное блюдо — жареный арбуз в ореховой панировке. Это необычное угощение обязательно станет звездой вашего стола, удивив гостей!
Полезные свойства арбуза
Арбуз не только освежает в жару, но и помогает поддерживать водный баланс. Но его использование не ограничивается ломтями: из него можно готовить смузи, салаты, десерты и даже жарить на гриле. Особенный вкус этому блюду придаёт сочетание сладости арбуза с легкой горчинкой грецких орехов.
Ингредиенты
Для приготовления жареного арбуза в ореховой панировке вам понадобятся:
- Арбуз — 1 кг
- Растительное масло — 30 мл
- Грецкие орехи — 50 г
- Панировочные сухари — 100 г
- Мука — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Щепотка соли
- Щепотка сахара
Инструкция по приготовлению
Шаг 1: Подготовка арбуза
1. Арбуз нарежьте ломтиками, уберите корку и слегка подсушите мякоть с помощью бумажных полотенец.
Шаг 2: Подготовка панировки
2. Грецкие орехи измельчите в блендере вместе с панировочными сухарями до мелкой крошки.
3. Каждый кусочек арбуза обваляйте в муке, затем окуните во взбитые яйца и finally панируйте в ореховой смеси.
Шаг 3: Жарка
4. Обжаривайте подготовленные кусочки арбуза на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны. Важно не пересушить арбуз, чтобы сохранить его сочность.
Шаг 4: Подача
5. Готовый арбуз выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла, и подавайте сразу же.
Это блюдо отлично сочетается с сыром или зеленью и может стать необычным десертом. Не выбрасывайте корки арбуза — из них можно приготовить вкусное варенье или цукаты!
Заключение
Жареный арбуз в ореховой панировке — это простое в приготовлении, но очень эффектное угощение, которое, безусловно, запомнится всем вашим гостям. Наслаждайтесь летними вкусами и радуйте себя и своих близких необычными кулинарными экспериментами!