Этот пирог из лаваша с колбасой, помидорами и сыром — отличный способ быстро и вкусно накормить семью. На приготовление у вас уйдет всего 10 минут. Пирог жарится на сковороде и выглядит очень аппетитно в разрезе, что делает его прекрасным вариантом для завтрака.
Ингредиенты:
• Лаваш — 1 упаковка;
• Яйца — 3 шт.;
• Колбаса — 100 г;
• Сыр — 120 г;
• Помидор — 1 шт.;
• Сливочное масло — 10 г;
• Соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Сначала вырежьте из лаваша 4 круга, соответствующие размеру вашей сковороды. В глубокой миске разбейте яйца, добавьте соль и перец, затем взбейте все венчиком до однородности.
Колбасу нарежьте тонкими кружками, сыр натрите на крупной терке, а помидор нарежьте кружочками.
Разогрейте сковороду и смажьте ее сливочным маслом. Вылейте немного яичной смеси на дно.
На нее положите первый круг лаваша, затем выложите 3−4 круга колбасы и посыпьте частью сыра.
Сверху уложите второй лист лаваша, выложите помидоры и посыпьте оставшимся сыром.
На третий слой снова положите колбасу и сыр, а сверху накройте последним листом лаваша. Залейте оставшейся яичной смесью.
Готовьте пирог под крышкой в течение 5 минут, затем аккуратно переверните его и готовьте еще 5 минут.
После приготовления переложите пирог на тарелку. Приятного аппетита!