Сосиски в тесте больше не покупаю. Вместо них — чудо-пирог с картофельным пюре: простейший рецепт

22.04.2025, 17:10 , Илья Соколов

Ищете идеальное блюдо для семейного обеда? Попробуйте приготовить сытный и вкусный картофельный пирог с сосисками. Сочетание мягкого теста, нежной картофельной начинки, расплавленного сыра и ароматных сосисок не оставит равнодушным никого!

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто – 2 пласта
  • Отварной картофель – около 500 г
  • Сосиски – 3 штуки
  • Твердый сыр – 100-150 г
  • Соль, перец, сливочное масло (по вкусу)

Приготовление:

  • Сварите картофель и разомните его в пюре, добавив сливочное масло, соль и перец по вкусу (по желанию можно добавить немного молока).
  • Нарежьте сосиски кружочками, натрите сыр.
  • Выложите размороженное тесто в форму.
  • Распределите по тесту картофельное пюре, сверху выложите сосиски и посыпьте сыром.
  • Накройте вторым слоем теста, защипните края и сделайте небольшие надрезы.
  • Смажьте пирог яйцом (по желанию) и выпекайте в духовке при 180 градусах 25-30 минут до золотистой корочки.

    • Получится золотистый, ароматный пирог, который легко нарезается порционно и отлично хранится в холодильнике (если, конечно, останется!).

    Читать на сайте