Забудьте про сложные маринады! Эксперты утверждают, что самый восхитительный вкус шашлыку придает простой рецепт, родом из Советского Союза. Кулинар Светлана Захарченкова делится секретом приготовления любимого блюда.
Простота – залог успеха:
По мнению эксперта, для гастрономического наслаждения не обязательно изобретать новое. Достаточно правильно выбрать мясо и замариновать его в уксусном растворе.
Ингредиенты для идеального шашлыка:
- Свиная шейка – 1,5 кг
- Лук – 5 головок
- Уксус – 1 ст. ложка
- Вода – 100 мл
- Соль – по вкусу
Приготовление по шагам:
Время маринования:
Шашлык должен мариноваться не менее одного часа.
Жарка:
Жарьте шашлык “в стиле СССР” в течение 15-20 минут до полной готовности. В результате мясо получится мягким и сочным.