Приготовить нежный и вкусный печеночный паштет проще, чем кажется. Для этого нужно всего лишь запечь все ингредиенты в духовке.
Для приготовления вам понадобятся:
• 700 г печени
• 2 моркови
• 1 луковица
• 1 головка чеснока
• 100 г сливочного масла
• 200 мл сливок
• 100 мл воды
• 1,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. молотого перца
Сначала тщательно промойте печень и удалите все прожилки. Овощи очистите. Затем выложите все ингредиенты в форму для запекания, добавьте воду, положите масло и посыпьте специями и солью.
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 1 часа. После этого переложите все в блендер, добавьте сливки и взбейте до получения однородной массы.
Подавайте паштет со свежим хлебом – это невероятно вкусно! Приятного аппетита!