Опасное мясо обнаружили в кемеровском кафе

В кафе «Чинар» в Кемерове готовили и продавали блюда из говядины, курицы, индейки и баранины без каких-либо ветеринарных документов. Проверку провели сотрудники Россельхознадзора 27 июля 2026 года. Об этом пишет издание VSE42.RU.

Как выяснилось, площадка заведения не была зарегистрирована в системе «ВетИС» — а именно в компоненте «Цербер». Поэтому в системе «Меркурий» не оказалось сведений о документах на мясо. Отследить, откуда взялось сырьё и насколько оно безопасно, контролёры просто не могли.

Предприниматель продавал такие блюда прямо в кафе и через доставку. Нарушение ветеринарного законодательства — это не просто формальность: речь о рисках для здоровья потребителей.

В итоге бизнесмену объявили предостережение о недопустимости нарушения требований.