Для чего продавцы «Магнита» и «Пятёрочки» забирают себе из ящиков с бананами непонятные маленькие пакетики — ответ удивит

Даже в домашней кухне есть полезные хитрости, которые значительно облегчают повседневные заботы. Например, одна из них касается бананов — одного из самых популярных зимних фруктов в России.

Почему бананы зреют так быстро

Хотя банан ботанически является ягодой, привычно его называют фруктом. Его популярность зимой объясняется тем, что спелые бананы выделяют газы — этанол и этилен — которые ускоряют процесс дозревания как самого банана, так и соседних плодов. Это приводит к тому, что целая партия бананов может быстро перезреть и испортиться.

Фрешер — незаметный, но полезный помощник

В магазинах бананы собирают зелёными и помещают в специальные пакетики — фрешеры, которые впитывают этилен, замедляя тем самым созревание плодов.

Как использовать фрешер дома

• Для повторного использования пакетик рекомендуется положить на солнечный подоконник, чтобы избавиться от накопившегося газа.

• Фрешер подходит не только для бананов, но и для других фруктов и овощей, склонных к быстрому созреванию — манго, ананасов, томатов черри и даже зелёных томатов на грядке.

• Для садоводов осенью это отличный способ дольше сохранить зелёные помидоры, замедляя их дозревание.

Практические советы

Фрешеры — недорогой и эффективный способ продлить свежесть фруктов и овощей. Если увидите их в магазине — не упускайте возможность взять. С помощью таких пакетиков продукты не только дольше сохраняют вкусовые качества, но и уменьшается количество выкидываемых испорченных плодов, позволяя экономить деньги и время.

Используйте фрешеры с разными фруктами и овощами, экспериментируя, чтобы сохранить их свежесть в любых условиях и сезонах, пишет sibkray.