Фаршируем, скручиваем и всё в лаваш — изумительная летняя закуска готова и сковорода «отдыхает»

Когда на улице стоит жара и температура достигает +30°C, готовить на плите не хочется, но вкусная еда всё равно нужна. Этот простой рецепт лаваша с сытной начинкой — отличное решение, которое не требует ни духовки, ни сковороды.

Ингредиенты:

• 2 листа тонкого лаваша

• 200 г творожного сыра

• Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

• 1 болгарский перец

• 2 варёных яйца

• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Мелко нарежьте варёные яйца и болгарский перец, а зелень измельчите.

2. В большой миске смешайте творожный сыр с нарезанными овощами и яйцами, добавьте соль и перец.

3. Равномерно распределите начинку по лавашу и аккуратно сверните в рулет.

4. Положите рулет в холодильник на 30 минут, чтобы он немного охладился и лучше держал форму.

5. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте.

Этот лёгкий и полезный перекус идеально подойдёт для жарких дней, пикников или лёгких закусок для гостей.