На ночь смешиваем ряженку и сметану: как легко сделать к утру на столе сыр "Филадельфия"

Из продуктов, которые есть в холодильнике у каждой хозяйки, можно приготовить вкусное угощение к новогоднему столу. Для этого понадобятся ряженка, сметана и немного зелени. Мы расскажем, как сделать сыр «Филадельфия» из этих простых ингредиентов. Он отлично подойдёт для бутербродов и канапе.

Ингредиенты:

1. 1 литр ряженки;
2. 500 г сметаны;
3. по 2-3 веточки петрушки и укропа;
4. соль и специи по вкусу.

Приготовление:

1. В глубокую ёмкость перелейте ряженку.
2. Добавьте сметану.
3. Мелко нарежьте петрушку и укроп, добавьте в смесь.
4. Посолите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте до однородности.
5. Дуршлаг застелите трёхслойной марлей и выложите в него смесь. Сверху накройте
6. Оставьте на 2-3 часа, чтобы сыворотка стекла. Через час положите сверху груз, чтобы сыворотка отделялась быстрее.

Через 5-6 часов на марле останется нежная сырная масса, которую можно использовать для бутербродов или подать как самостоятельное угощение.