«Не покупайте даже по спецпредложениям»: Роскачество составило черный список сосисок

Эксперты Роскачества составили список брендов сосисок, которые получили наихудшие оценки в ходе недавних испытаний.

Специалисты проанализировали широкий ассортимент этого продукта, и некоторые марки заняли низкие позиции из-за множества выявленных нарушений. Они подчеркивают, что сосиски пользуются огромной популярностью среди россиян, поэтому контроль их качества становится особенно важным. Несмотря на введенный мораторий на проверки бизнеса, Роскачество продолжает свои исследования.

Был составлен своеобразный антирейтинг двух наиболее распространенных видов сосисок. Первым были исследованы сливочные сосиски, которые занимают лидирующие позиции по продажам.

Последнее место среди всех протестированных образцов заняли сосиски марки "Атрус". Согласно информации от организации, первое, что бросается в глаза, — это нехарактерный серо-розовый оттенок продукта. Также не удовлетворили показатели запаха и вкуса.

К основным недостаткам этого образца относится наличие сульфитредуцирующих клостридий, что свидетельствует о плохих условиях хранения. Однако, к положительным аспектам относится отсутствие антибиотиков и тяжелых металлов в составе.

Что касается молочных сосисок, то продукция торговой марки "Микоян" была признана самой низкокачественной. В них обнаружены следы антибиотика доксициклина и превышенный уровень общей обсеменённости. Тем не менее, Роскачество утверждает, что эти проблемы можно исправить правильным приготовлением: сосиски нужно варить не менее десяти минут в горячей воде при температуре 60 градусов, сообщает pg11.ru.