Не берите их если дорого здоровье: Роскачество обнаружило пельмени, кишащие бактериями

В рамках исследования было протестировано 75 образцов от 62 брендов по 19 различным показателям. Согласно статистике, 96% российских потребителей отдают предпочтение замороженным пельменям, и лишь 4% готовят их самостоятельно, поэтому выбор качественного продукта приобретает особую важность. Наибольшие опасения покупателей связаны с возможной заменой мяса качественными ингредиентами на соевый белок или более дешевое мясо птицы вместо классической говядины и свинины.

Антирейтинг возглавила марка «Домашние» компании «Вкусвилл». В этих пельменях специалисты выявили присутствие листерий, а также остатки антибиотика амоксициллина и противовоспалительного средства мелоксикама. Кроме того, продукт оказался слипшимся внутри упаковки, а при встряхивании издавал неприятный звук. Также в готовом изделии тесто сопровождалось неоднородной структурой: оно было плотным, грубым, с заметными уплотнениями, пишет источник.