«Не покупайте — это подделка»: Роскачество назвало бренды сыра, где есть пальмовое масло

Согласно недавнему исследованию Роскачества, на российском рынке появляется всё больше поддельных сыров, которые не соответствуют заявленным стандартам качества. В результате анализа разных марок голландского сыра, купленных в магазинах по всей стране, специалисты выявили серьёзные проблемы с качеством.

Проблема подделок вызвана высокими затратами на производство настоящего сыра, требующего минимум 10 литров молока на килограмм. Некоторые производители прибегают к использованию растительных жиров, в том числе пальмового масла, чтобы снизить стоимость производства. Однако такие заменители качества и свойств продукта. Фитостерины, обнаруженные в некоторых образцах, являются явным индикатором присутствия растительных жиров.

Результаты проверки и их значение

Четыре бренда сыра, производимые в Ставропольском крае, Новосибирской и Курской областях, а также в Санкт-Петербурге, показали наличие фитостеринов. Эти результаты подтверждают, что предлагаемый потребителям продукт является не настоящим сыром, а сырным продуктом. Роскачество рекомендует не покупать эти бренды.

С другой стороны, марки сыра, такие как "Красная цена", "Первым делом", "Сыробогатов", "Моя цена" и "Белебеевский", показали отличные результаты и полностью соответствуют всем стандартам. Эти продукты получили высокую оценку от Роскачества и рекомендованы для покупки.

Как потребителям защитить свой выбор

Чтобы выбрать качественный сыр, потребители должны обращать внимание на сертификацию и маркировку продуктов, а также следить за обновлениями от надежных источников, таких как Роскачество. Знание о том, какие марки заслуживают доверия, поможет избежать некачественного продукта и гарантировать, что покупка будет безопасной и полезной, пишет primpress.ru