Не сыр а кусок пластика в яркой упаковке: в Роскачестве назвали популярные бренды сыров - сливок нет, только пальма

Серьёзное исследование качества сыров популярных видов «Российский» и «Тильзитер» выявило ряд тревожных фактов. Из 47 проверенных образцов только малая часть получила высшую отметку за качество.

Особое беспокойство вызвали сыры, попавшие в черный список Роскачества, в которых обнаружены:

• заменители молочного жира растительными жирами;

• наличие антибиотиков;

• превышение допустимых норм по содержанию нитратов.

Как в народе говорят, «сливок нет, только пальма» — подобная ситуация наблюдается во многих образцах.

В числе нарушителей оказались:

• «Брасовские сыры» — содержат и растительные жиры, и антибиотики;

• «Министер» — признан фальсификатом с горьковатым вкусом;

• «Лента» — превышение нитратов и наличие антибиотиков;

• «Ем сыры» — растительные жиры и антибиотики.

Покупатели часто бывают огорчены, говоря: «А сыр-то фальсификат» и отказываются от покупки.

Что касается известных марок, их результаты оказались неоднозначными:

• «Моя Цена» — 4,7 балла;

• «Каждый день» — 4,6 балла;

• «Сыробогатов» — 4,62 балла;

• «365 дней» — 4,32 балла.

Особенно стоит отметить провал бренда «LAIME», где выявлены:

• кишечная палочка;

• следы антибиотиков;

• значительный недовес.

Это заставляет быть более внимательными при выборе сыра. Современный рынок требует от потребителей осторожности: даже знакомые марки могут не соответствовать ожиданиям. При покупке рекомендуется внимательно изучать состав, обращать внимание на жирность, проверять вес и отдавать предпочтение проверенным производителям.

Экспертиза показала: качественные сыры на рынке есть, но к их выбору нужно подходить осознанно и ответственно, пишет oren1.