В шоколаде этих марок нет пальмового масла, хоть обыщитесь - эксперты Роскачества назвали 10 лучших брендов

Чтобы не ошибиться при покупке и не попасться на рекламные уловки производителей, важно уметь отличать правдивую информацию от ложных заявлений. Рассмотрим, как избежать обмана и приобрести подлинно натуральный шоколад.

Развенчиваем миф о цене: дорогой шоколад не всегда натуральный
Не стоит полагаться исключительно на стоимость как показатель качества и отсутствия пальмового масла. Низкая цена вовсе не означает наличие пальмового масла, а высокая — не гарантирует его отсутствие. Некоторые бюджетные производители сознательно обходятся без пальмового масла, тогда как известные бренды порой используют его, маскируя под менее заметные названия. По этой причине цена — важный, но не единственный критерий выбора.

Как распознать скрытое пальмовое масло: учимся читать состав
Самый надёжный способ избежать покупки продукции с пальмовым маслом — внимательно изучать список ингредиентов на упаковке. Ищите не только слова «пальмовое масло» или «пальмоядровое масло», но обращайте внимание и на такие формулировки, как «растительный жир» или «гидрогенизированные растительные жиры». Последние часто скрывают производные пальмового масла. Для большей уверенности можно проверить разъяснения этих терминов на сайте производителя или в проверенных источниках. Помните, что у одного и того же бренда состав шоколада может отличаться: например, классический молочный шоколад выпускается без пальмового масла, а версии с начинками — с его добавлением.

Примеры шоколада без пальмового масла: ориентиры для покупателя
Чтобы упростить выбор, предлагаем ориентировочный список производителей и марок шоколада, которые обычно не содержат пальмовое масло. Однако рецептуры могут изменяться, поэтому всегда внимательно проверяйте состав на упаковке перед покупкой.

• Российские бренды: «Красный Октябрь» (часть продукции, например, горький «Бабаевский»), «Аленка» (традиционный молочный шоколад), «Россия – Щедрая душа!» («Золотая марка»);

• Иностранные производители: Ritter Sport (многие сорта, особенно без добавок), Merci, Toblerone, Delicadore (в сети Lidl);

• Собственные торговые марки: «Самокат» (необходимо проверять состав конкретного вида);

• Белорусские бренды: «Спартак» (некоторые виды тёмного шоколада), «Коммунарка» (темный шоколад, требует проверки состава).

Мнения экспертов: влияние пальмового масла на здоровье и природу
Пальмовое масло вызывает споры из-за возможного негативного воздействия на здоровье — высокое содержание насыщенных жиров может повышать уровень холестерина, а также из-за проблем с экологией, связанных с вырубкой тропических лесов ради плантаций масличной пальмы. Тем не менее существует сертифицированное пальмовое масло, соответствующее принципам устойчивого развития (RSPO — Roundtable on Sustainable Palm Oil). Если в составе шоколада оно имеется, ищите знак RSPO — это значит, что при производстве соблюдались экологические и социальные стандарты.

Главный совет: ориентируйтесь на состав, а не на рекламу
Единственный надёжный способ выбрать шоколад без пальмового масла — тщательно читать и анализировать список ингредиентов. Только тогда выбор будет осознанным и соответствовать вашим ценностям, предпочтениям и заботе о здоровье. Не позволяйте красочной упаковке и рекламным обещаниям ввести себя в заблуждение. Приведите к правилу всегда проверять состав перед покупкой, и вы всегда будете уверены в качестве и пользе приобретаемого шоколада, пишет usolie.info.