Перемолотые рога и копыта, мяса вообще нет: Росконтроль назвал бренды колбасы, которые точно не стоит брать

В настоящее время на рынке представлен широкий ассортимент колбасных изделий различных брендов. Однако, несмотря на возможные скидки, рекомендуется проявлять осторожность при их приобретении. Это обусловлено не только несоответствием продукции установленным стандартам качества, но и потенциальным риском для здоровья потребителей, связанным с введением их в заблуждение относительно состава и характеристик товаров.

Лабораторные исследования выявили многочисленные несоответствия в составе колбасных изделий действующим нормативным требованиям. В частности, в отдельных случаях были обнаружены компоненты, не указанные на этикетках, такие как перемолотые рога и копыта, крахмал, изолят соевого белка, каррагинан и другие добавки. Также были зафиксированы случаи присутствия частиц костной ткани и ДНК сельскохозяйственных птиц, что является недопустимым.

Органолептические свойства некоторых продуктов вызывают сомнения в их качестве. Производители иногда пытаются замаскировать посторонние привкусы, например, окисленного жира и осалившегося шпика, с помощью пряностей и других добавок. Высокий уровень микробного загрязнения может свидетельствовать о нарушениях условий хранения сырья.

В соответствии с законодательством, производители обязаны предоставлять полную и достоверную информацию о составе своей продукции. Обнаружение компонентов, не указанных на этикетках, является нарушением прав потребителей и может повлечь за собой юридические последствия.

Таким образом, потребители должны быть осведомлены о потенциальных рисках, связанных с покупкой колбасных изделий, и принимать обоснованные решения на основе доступной информации. Рекомендуется ознакомиться с результатами научных исследований и выбирать продукцию, соответствующую установленным стандартам качества и безопасности пищевой продукции, сообщает источник.