Смешиваю ягоды и желатин — и прячу в холодильник: обалденный десерт вкуснее мороженого
Летом побалуйте себя натуральными десертами из свежих ягод! Это полезное угощение без лишнего сахара и консервантов не уступает магазинным аналогам по вкусу.
Предлагаем простой рецепт домашнего ягодного десерта, который легко приготовить за 10 минут. Отличная замена мороженому!
Ингредиенты:
- Ягоды (клубника, черника, малина, смородина) — 300 г
- Натуральный йогурт или нежирные сливки — 200 мл
- Желатин — 10 г
- Вода — 50 мл (для набухания желатина)
- Мёд или сахар — по вкусу
Способ приготовления:
- Замочите желатин в теплой воде на 5-10 минут до набухания.
- Промойте ягоды, обсушите и измельчите в пюре блендером.
- Добавьте в ягодное пюре йогурт и мед/сахар по вкусу.
- Нагрейте разбухший желатин (не до кипения) и влейте тонкой струйкой в ягодную смесь, тщательно перемешивая.
- Разлейте массу по формочкам или стаканам и уберите в холодильник на 1-2 часа до застывания.
Этот десерт получается вкусным, легким, нежным и готовится только из натуральных продуктов, что делает его максимально полезным.
Последние новости Кузбасса уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Кемерово Live»