Ученые назвали самое полезное мясо: в 10 раз полезнее курятины, говядины и намного вкуснее индейки

Мясо – ценный источник белка, железа и витаминов группы B, необходимых для поддержания здоровья.

Однако, не все виды мяса одинаково полезны, и количество потребляемого продукта играет важную роль.

Почему избыточное потребление мяса может быть вредным?

Чрезмерное употребление красного мяса, особенно жирных сортов, таких как свинина, может привести к повышению уровня “плохого” холестерина в крови. Это, в свою очередь, увеличивает риск развития атеросклероза, при котором на стенках сосудов образуются холестериновые бляшки, препятствующие нормальному кровотоку. Кроме того, продукты животного происхождения могут нарушить баланс микрофлоры кишечника и негативно повлиять на состояние сосудов.

Какие виды мяса полезны для здоровья?

Не обязательно полностью исключать мясо из рациона, важно выбирать более легкие и легкоусвояемые варианты.

Крольчатина. Этот вид мяса считается диетическим и одним из самых полезных. Крольчатина содержит минимальное количество жира и холестерина, при этом богата белком, железом и витаминами. Диетологи рекомендуют ее людям с чувствительным пищеварением и тем, кто контролирует свой вес.

Курица и индейка. Белое мясо птицы легко переваривается и усваивается организмом. Курица и индейка содержат меньше жира, чем свинина или говядина, особенно индейка. Витамин B3 и селен, содержащиеся в мясе птицы, поддерживают иммунитет и здоровье сосудов.

Баранина. Баранина – источник белка и креатина, необходимого для поддержания мышечной силы и выносливости. При выборе баранины стоит отдавать предпочтение нежирным кускам и употреблять ее в умеренных количествах.

Какова рекомендуемая норма потребления мяса?

Специалисты рекомендуют употреблять не более 350–500 граммов мяса в неделю. Важно чередовать животные и растительные источники белка, включая в рацион бобовые, орехи и зерновые.

Заключение:

Мясо может приносить как пользу, так и вред. Все зависит от выбора вида мяса и количества потребления. Рекомендуется отдавать предпочтение легким и нежирным сортам, не забывая про овощи и крупы в рационе. Такой подход обеспечит сбалансированное питание и поддержание здоровья, сообщает источник.